以山东金乡产区为例来阐发一下14年间中国大蒜履历的两场比力严沉的冻害。红色虚线年间大蒜发展各个阶段的适宜气温。蓝色线产季的极端低温走势，本季度大蒜正在进入冬眠期初始产区呈现了零下15℃的极冷气候，正在春节前后又履历了零下17℃的极冷气候。同时产区陪伴暴雪+冻雨气候，正在进入三月份返青期，大蒜产区的极端低温都正在一般值以下，碰到了我们常说的“倒春寒”气候。亩产程度大幅下降。
别的一个比力严沉的年份是2023-2024产季。也就是我们一路履历的这季大蒜（橙色线月份返青当前全体偏低。但这并不是这季大蒜单产削减的独一缘由，这期间还陪伴了冻雨气候（下霰）。上图为2024年2月下过这场冻雨后上海钢联我的农产物对各产区苗情的监测环境，其时各产区大蒜平均冻坏两个叶片。最终令大蒜单产下降，大规格蒜占比大幅萎缩。分析来看这一产季大蒜亩产是低温+冻雨导致。
2024-2025产季为暖冬，最高温较往年高。本年10月份种植期间气候晴好，产区一般种植。目前北部二膜产区有部门地块呈现根腐问题及黄叶表示。河南产区的中熟蒜及早熟蒜也有分歧程度的根腐及黄叶较往年较着的问题。从节前还无法判断此问题能否导致减产。种植户清明节期间浇水冲药进行管理。别的需要关心冬眠期后大蒜苗的返青环境。大蒜发展过程中对降水量也是有要求的。好比正在大蒜种植初始屡次降雨将令当季大蒜推迟种植。正在大蒜冬眠期极端低温陪伴冻雨发生，大蒜单产下降概率极大。
2016年1月29日，山东金乡气温正在-8℃，伴有降雪和冷空气。接着2月21日，最低气温为-6℃，当天金乡产区大蒜遭到了低温极冷气候+冻雨+暴雪三沉，苗情即将返青，冻害令产区苗情受损严沉。其他产区也都呈现低温极冷气候+冻雨+暴雪的环境。山东、河南、江苏产区都遭到分歧程度的影响。
2023-2024产季大蒜单产下降，次要缘由是2024年2月17日至22日，受寒潮气候影响，我国山东、河南、江苏产区先后呈现冻雨气候。2024年2月气候描述：受寒潮气候影响，我国大部地域先后呈现猛烈降温，平均气温遍及下降8℃-12℃，部门地域气温将下降12℃-18℃。此次过程还将形成大范畴雨雪冰冻气候，降水量添加。大蒜产区高速封锁，交通受阻，买卖量转弱，价钱正在突发气候影响下涨幅较着。所以，降水量及气温监测需要双管齐下。别的，正在碰到极端低温时，还需要考虑土温、地表温度对于大蒜的影响。
积温是指某一时段内每日平均温度累加之和。对于大蒜发展来说，积温是一个环节的要素，它决定了大蒜发展发育的速度和阶段转换。只要正在满脚必然积温要求的环境下，长苗发展、鳞茎膨大到成熟收成等一系列发展过程。积温做为热量目标，一种做物完成同终身命阶段所需要的积温，正在分歧地域、分歧年份、分歧播种期其积温值分歧。它是一个变量。温度、光照时间和辐照度城市对这一变量发生影响。我们一般需要假定其他因子根基满脚的前提下，这一参考值才具有必然的意义。积温的感化：第一，做为引种的根据，第二，做为物候期预告、收成期预告、病虫害发生期间的预告。第三，按照积温估计可否高产。
综上所述，气候对于农产物的影响至关主要。对于大蒜而言，极端凹凸温、月平均温度、降水量及积温数据将会反映分歧年份、分歧产区大蒜的发展环境，对将来大蒜苗情的长势及产量预估具有主要感化。完美的气候监测系统有帮于构成优良的预警机制，对于均衡积年大蒜种植面积也有积极意义。
