1月8日，正在大盛镇铁塘村，村平易近黄国辉细心挑选优良红薯，颠末清洗、碾磨、沉淀、搅拌等十几道工序，提取出红薯淀粉。尔后，凭仗着祖辈传承下来的手工身手，黄国辉熟练地将红薯淀粉加水和谐成糊，倒入漏勺，面糊如丝般垂落进开水中，粉条正在锅内翻腾、成型。“我是大盛红薯粉制做身手的第三代传人，手工制做出来的红薯粉条色泽黄亮，久煮不烂，”黄国辉说。红薯种植正在铁塘村已有100多年的汗青，20世纪90年代，其时该村几乎家家户户城市制做粉条，当地商人、村平易近借帮这一劣势，将本地出产的淀粉、粉条、粉皮运至外埠销售，“三粉”财产成为本地人增收的主要渠道之一。铁塘村因地制宜成长“一村一品”。邀请农业专家为村平易近供给红薯种植取粉条制做的手艺指点，帮帮提拔产质量量。通过加入各类农产物展销会、收集曲播带货电商平台推广等多种形式拓宽发卖渠道，订单也从全省各地飞来。目前，铁塘村具有红薯粉加工做坊80余家，每年出产红薯粉5万公斤，产值100余万元。通过成长红薯财产，辐射带动周边村的群众种植红薯面积1000余亩。红薯粉制做已成为本地经济成长的新亮点，带动农人增收的“金条条”。正在东安县水岭乡枧田村加隽食物无限公司，一排排明亮剔透的粉条吊挂正在厂内的晾晒场。出产车间内，工人们忙着加工、晾晒、包拆红薯粉，加班加点赶订单。“本年共种了200余亩红薯，红薯做成淀粉后能卖到20元每公斤，粉条32元每公斤，还有一部门制做成红薯干、薯片发卖，年收入300万元。”加隽食物无限公司担任人陈杰引见说。加隽食物无限公司是一家集红薯品种育苗、种植、加工、发卖等为一体的企业，采纳“公司+合做社+农户”运转模式，引进红薯加工设备，开辟了红薯干、红薯粉条等多种产物。组建专业的电商曲播团队，建立起线上线下相连系的全渠道发卖收集，将深山红薯粉打形成了名副其实的“网红粉”。近年来，东安县正在保守种植业的根本上出力成长红薯种植，正在成长红薯淀粉、红薯粉、便利食物、休闲食物等精湛加工产物的同时，环绕财产配套，延长红薯财产链条。该县还深度挖掘手工红薯粉条制做的汗青文化，让“小红薯”成长为大财产。
：
